単行本

ポケット・ワイン・ブック 第8版(ハヤカワ・ワイン・ブック)

世界第一級のワイン評論家ヒュー・ジョンソンによる、世界中のワイン6000種余りを評価したワイン・リスト・ブック『ポケット・ワイン・ブック』の2009/2010年版。旬のワイナリー、飲み頃、収穫年など、入門者にもプロにも役立つ最新情報を、2色刷りでわかりやすく紹介し、ワイン評価の本としては世界で最も多くの方に愛用されている。

第8版では各項目を全面的に大幅改稿したほか、各国の安心して飲める銘柄一覧のリストを新たに掲載。また、新企画として、ヒュー・ジョンソン氏のお気に入りワイン約200銘柄も紹介された。

第8版の特徴
●全世界6000種以上のワインの最新情報を満載。
●ヴィンテージ・ワインの品質評価を★印と色分けで表示。
●飲み頃が一目で分かるように収穫年を太字と色分けで表示し、
 巻末に収穫早見表も掲載。
●各国の安心して飲める銘柄一覧を掲載したほか、
 ヒュー・ジョンソンが楽しんだお気に入りワインを紹介。
●ワインにまつわるコラムも多数収録。
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商品情報

著者
ヒュー・ジョンソン
訳者
辻静雄料理教育研究所
刊行日
2009/07/25
種類
単行本
レーベル
ハヤカワ・ワイン・ブック
日本図書分類/Cコード
2077
判型
ポケット判
ページ数
504
商品コード
0000129008
ISBN
9784152090560

著者紹介

  • ヒュー・ジョンソン