腸科学──健康・長生き・ダイエットのための食事法
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スタンフォードの研究者が教える「腸活」
人類史上もっとも多くの人を苦しめている生活習慣病やアレルギー。その原因は、現代人の食事・生活習慣によって、腸内細菌が弱っているためとも考えられている。さらに、細菌とうつ病や自閉症の関連も明らかになりつつある。
では腸内細菌を復活させるにはどうすればいいのか?
微生物学・免疫学の専門家夫妻が最新研究にもとづき、生活改善策を助言。
妊娠・出産から老後まで、少しの工夫で健やかに生きるための科学的「腸活」入門!
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